Weingut Eckehart Gröhl, Weisser Burgunder trocken

Omschrijving

Frisse zomerse wijn met fijne aroma's van wit fruit en een expressief bouquet. Een wijn met pit en een fantastische lengte.

Vinificatie
Moderne vinificatie in een roestvrijstalen tank.

Serveertemperatuur
Tussen de 9-12 graden.

Oplegpotentieel
Nu drinkbaar en zeker nog 3 jaar op te leggen.

Spijsadvies
Dankzij zijn frisheid en goede zuurgraad is deze wijn zeer geschikt als een prachtige begeleider van de maaltijd maar ook als wijn voor op het terras. Lekker bij gevogelte, maar ook bij zwaardere sauzen en mediterrane hapjes.

Over de producent
Sinds de 16e eeuw exploiteert de familie Gröhl dit wijngoed. Angela en Eckehart Gröhl hebben inmiddels alweer jaren geleden het roer overgenomen. In 2003 hebben zij een nieuwe kelder en een nieuwe productieruimte voor hun witte en rode wijnen gebouwd. De vinificatie van hun druiven kan hier op het hoogste niveau gebeuren. Tijdens de bouwperiode heeft het wijngoed Eckehart Gröhl de kans benut om een aantal goede percelen aan de Rijn over te nemen, waaronder Nierstein, Pettenthal, Oppenheimer, Tubulosa en de Oppenheimer “geweer hut” locatie. Al deze wijngaarden zijn beplant met oude Riesling wijnstokken. Sinds 2015 hebben ze bovendien de beschikking over een prachtige vinotheek waar al hun wijnen te proeven zijn en ze een inkijkje bieden in de diverse grondsoorten die het gebied rijk is.
De belangrijkste druivensoorten van het wijngoed zijn Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Silvaner, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Spätburgunder en St. Laurent.

Terroir
Löss-leem bodem.