Château Cavalier Cuvée Marafiance

Omschrijving

Deze rosé is een blend van grenache en syrah aangevuld met wat rolle (vermentino in Italië), cinsault, cabernet sauvignon en sémillon. Ook deze is licht zalmkleurig. Hoewel nog altijd lichtvoetig is hij serieuzer dan zijn broertje, de ‘360’. In de mond lichte tonen van rood fruit, perzik, kersen en garrique, een typisch Zuid-Franse kruidigheid (tijm, lavendel, pijnbomen). Hij is fris, verfijnd en mooi droog. De afdronk is middellang, het mondgevoel aan de strakke kant. Mooi aperitief met wat charcuterie, bij een salade met kip of niet te zoute vis. Of probeer hem bij zalm of een gegrild witvisje. Of gamba’s van de BBQ. Of…