Marquis de Rocadour, Médoc AOC

Omschrijving

Deze Médoc is een blend van 40% Merlot, 52% Cabernet Sauvignon en 8% Cabernet Franc. In de neus heeft hij een mooie concentratie van rood fruit en een vleugje vanille. De wijn heeft een volle smaak met een vlezige structuur en tonen van donkere chocolade en mokka. De rijke tannines en de zijdezachte afdronk perfectioneren het unieke karakter van de wijn. 

Vinificatie
Na 2 tot 4 weken maceratie op schil wordt de wijn op traditionele manier verder geproduceerd. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op Frans eiken, waarvan 25% op nieuwe vaten

Serveertemperatuur
16 tot 18 ° C                                                                       

Oplegpotentieel
UItstekend drinkbaar nu.Ook nog 4 tot 5 jaar te bewaren, mits liggend, koel en donker, 

Spijsadvies
Lekker bij stevige gerechten, lamsvlees, gebraden rib, barbecue en uitgesproken kazen.                                                       

Terroir
Dit wijngoed ligt in het noordelijke deel van de Médoc regio, ten noordwesten van Bordeaux op de linkeroever van de monding van de Gironde.