Lamblin & Fils, Bourgogne Pinot Noir

Omschrijving

Deze volle, krachtige en fruitige wijn heeft een kenmerkende lichtrode Pinot Noir kleur. In de neus komen duidelijke aroma’s van rood en zwart fruit naar voren zoals aardbei, kersen, bosbessen en zwarte bessen. Deze fruitige aroma’s en de structuur van de wijn komen ook in de smaak goed naar voren.                                    

Vinificatie
Bij Lamblin worden de wijnen op een moderne en bewuste manier gecultiveerd om zo gezonde druiven te produceren en de kwaliteit van de wijnen te waarborgen. Op die manier wordt het ecosysteem van de wijngaard behouden en de gezondheid van de consument gerespecteerd.

Serveertemperatuur
14-16 °C                                  

Oplegpotentieel
2 jaar                                          

Spijsadvies
Lekker bij een groene salade, hartige taarten of gestoofd vlees, kalfsvlees en hartige kazen.                                                       

Over de producent
Het domaine van Lamblin is gelegen in Maligny. Het domein is een van de oudste wijnproducenten van de Chablis regio. De familie is al sinds 1690 actief in de wijnbouw en exporteert sinds de jaren 50 actief hun wijnen naar 40 landen. De bourgondische wijngaarden zijn liggen verspreid over een gebied van wel 370 km lang. De wijngaarden liggen 180 km ten zuid-oosten van Parijs.

Terroir
Kalksteen bodems gemengd met klei en mergel. De bodems zijn rotsachtig en voeren snel het overtollige water af. .