Omschrijving
Deze Saint Émilion Grand Cru is een blend van 85% Merlot en 15% Cabernet Frans. De kracht en finesse van deze wijn leiden tot een explosie van indrukken in de mond, een mooie weergave van het terroir van Saint Émillion. Een wijn met een zeer fruitige neus met een fijne aromatische intensiteit.
Vinificatie
Deze wijn heeft twaalf maanden gerijpt in vaten van Frans eiken.
Serveertemperatuur
16-18 °C
Oplegpotentieel
Nu op dronk, maar zeker 10-15 jaar rijpingspotentieel.
Spijsadvies
Lekker bij klassieke Franse gerechten met vlees van rund/schaap en bij vele kazen.
Over de producent
Al vanaf 1840 volgen de generaties van de familie Magnaudeix elkaar op. Vandaag de dag zetten Hélène, Catherine, Jean-Pierre en Romain zich met hun liefde voor de wijnbouw en wijnbereiding in om deze passie met u te delen. De combinatie van traditie en modernisatie door de jongste generatie in het bedrijf draagt bij aan de fantastische en standhoudende kwaliteit van deze grands crus.
Terroir
De wijngaard van de druiven van deze Saint-Emilion Grand Cru ligt op de heuvel ten oosten van de middeleeuwse stad Saint-Emilion (Château Haut Sarpe). Perceel: 6,90 ha. Kalkhoudende- en silico - kleigrond. Leeftijd wijnstokken: 25 jaar.
Lees meer