Château La Fleur du Mayne, Pomerol AOC

Omschrijving

Deze Pomerol is een blend van 47% Merlot en 53% Cabernet Franc. Een pure sensatie met aroma's van wilde kers, chocolade, zoethout en pruimenlikeur met een fluwelen lange afdronk. In de neus heeft de wijn intense aroma's van karamel, bloemen, truffels, kersen, pruimen, zoethout en aardse geuren.

Vinificatie
De wijn heeft 15 maanden op 50% nieuwe franse eikenvaten gerijpt. De unieke combinatie van bodem soorten geeft de wijn haar uitgesproken karakter. Chateau La fleur is een unieke uiting van Pomerol, met de speciale blend van Cabernet Franc en Merlot. Deze blend komt normaal gesproken alleen voor in het nabij gelegen St. Emilion. 

Serveertemperatuur
16-18°C                                                                        

Oplegpotentieel
De wijn is nu op dronk, maar kan ook zeker een paar jaar bewaard worden.                                           

Spijsadvies
Een bijzonder goede begeleider van klassieke vleesgerechten. Ook zeer geschikt als wijn voor bijzondere gelegenheden.                                        

Over de producent
Het landgoed waar Château La Fleur du Mayne uit bestaat heeft een rijke geschiedenis. In 1872 kocht Henri Greloud, toenmalige eigenaar van Château le Gay de Pomerol landgoederen op, welke uit eindelijke chateau la Fleur werden genoemd. Henri was een echte zakenman, naast de Pomerol had hij ook interesse in naast gelegen St. Emillion landgoederen van Chateau La Dominique.  Chateau La Fleur bouwde snel een reputatie op door de productie van extreem goede wijnen. Al in 1893 werd de wijn al als derde beste van de Pomerol appellation benoemd. Terwijl in de Bordeaux de wijngaarden vaak van hand op hand gaan is Chateau La Fleur nog steeds in handen van dezelfde familie. Sinds 1984 heeft Jacques Guinaudeau het landgoed onder zijn hoede, hij behoudt de unieke manier van wijnbouw op La Fleur. Vanaf 2001 zijn Jacques' zoon Baptiste en zijn vrouw Julie aandeelhouder van het bedrijf geworden, sindsdien worden de wijnen per jaar beter. De beste wijnen ontwikkelen zich en komen na 2 of 3 decennia volledig in hun kracht. De beste jaren van Chateau la Fleur zijn: 1945, 1947, 1948, 1949, 1950, 1955, 1959, 1961, 1975, 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2004, 2005, 2008, 2009, 2010, 2012 and 2014.

Terroir
Het landgoed van 4,5 hectare pomerol is aangelegd in bijna een perfect vierkant. Het vierkant bestaat uit land van 4 verschillende bodemsoorten. Een bruine grind bodem, een grind/klei grond met daaroverheen grind en zand, bruin zand/grind over een zanderige kleigrond en precies in het midden van de wijngaard een halve maanvormige bodem van bruinzand en in de diepere bodem slib.