Castillo de Jumilla Monastrell DO Jumilla Bodegas Bleda

Omschrijving

Een volwassen en elegante wijn met een lange afdronk. Deze Monastrell heeft een diep paarsrode kleur, hij is vol en krachtig van smaak met hinten van rijp fruit zoals kersen en bramen. De wijn is goed in balans, mede door de aanwezigheid van zachte tannines en een plezierig zoetje.

Vinificatie
De druiven voor deze wijn zijn begin oktober geoogst. De fermentatie heeft temperatuur gecontroleerd plaatsgevonden op 25 graden.

Serveertemperatuur
Deze wijn serveren op 15-18 °C                         

Oplegpotentieel
De wijn kan nu gedronken worden, maar kan ook nog 2-4 jaar bewaard worden.                                     

Spijsadvies
Heerlijk bij lamsvlees of oude Hollandse kaas                                                      

Over de producent
Spanje is de derde wijnproducent van de wereld en kent een grote verscheidenheid aan wijnen. Vooral de wijngebieden Rioja en Navarra zijn bekend in Nederland, terwijl er toch nog minstens 30 andere wijngebieden zijn met de DO status. Dit betekent dat de wijnen een gegarandeerde herkomst hebben, en dat druivenrassen en oogstvolumes wettelijk vastgelegd zijn. Het is een wijdverbreid misverstand dat Spanje nog steeds slechts veel en vooral matige en dus goedkope wijnen voortbrengt. Er is veel geïnvesteerd in de meest moderne wijnbouwapparatuur en de resultaten zijn dan ook bijzonder goed. Laat de Jumilla Monastrell DO hier een uitstekend voorbeeld van zijn! Bodegas Bleda is een familiebedrijf dat sinds 1915 actief is als wijnproducent. Na de oprichting door Antonio Bleda ontwikkelde het bedrijf zich tot pionier in het bottelen van wijn. Al sinds de jaren 40 van de vorige eeuw exporteert het bedrijf zijn wijnen door heel Europa.De vier generaties van toegewijde wijnmakers hebben passie, kennis en veel ervaring geërfd van hun voorouders. Zonder het belang van de hedendaagse ontwikkelingen uit het oog te verliezen, worden de tradities voortgezet en de beste kwaliteit nagestreefd.

Terroir
Zandgrond