Likeur

Likeur

Likeur is een zoete sterke drank met over het algemeen een alcoholpercentage van rond de 20%. Likeuren worden gebruikt als digestief bij de koffie en als ingrediënt in gemengde dranken (cocktails en longdrinks). Voor alle likeuren geldt een minimum alcoholgehalte van 15% en een minimale hoeveelheid suiker van 100 gram per liter. Crèmelikeuren zijn nog zoeter, en dienen minimaal 250 gram suiker per liter te bevatten. 

Likeur bevat altijd de volgende ingrediënten:

• Gedestilleerd water

• Een vorm van alcohol

• Suiker

• Smaak- en kleurstoffen