Maison JR Brillet, 1er & Single Cru de Cognac, Grande Champagne Cognac, Très vieille Réserve*** XO Wooden box

Omschrijving

Een cognac met een intense gouden kleur en een delicate lange neus met hinten van perzik en hout. Bloemachtig met een opmerkelijke intensiteit van gedroogd fruit,. In de mond veel zoete specerijen zonder al te scherp te zijn. De afdronk is aangenaam en lang.

Vinificatie
Deze Brillet heeft 20 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. De cognac heeft eerst op nieuwe vaten gerijpt en vervolgens op oudere vaten, om zo een echte Grand Cru de Cognac te worden.

Serveertemperatuur
Deze cognac serveren op circa 18 graden.

Oplegpotentieel
Oneindig lang houdbaar.

Spijsadvies
Een bijzonder glas om van te genieten na een heerlijke maaltijd.

Over de producent
J.R. Brillet is de eigenaar van het 65 hectare grote Maison Brillet., gelegen in het departement Grande Champagne tussen de regio Cognac en de oevers van de rivier de Charente in Petit Champagne. Hier liggen de wijngaarden waar de fijnste wijnen, gedistilleerde dranken en andere heerlijkheden vandaan komen. Het familiebedrijf heeft niet alleen een complete lijn van dranken, maar ook chocolade en relatiegeschenken. In 1656 werd de eerste hand gelegd aan wat vandaag de dag bekend is als de dubbel gedistilleerde cognacs van Brillet. In 1850 werd het bedrijf met meerdere wijngaarden uitgebreid en werd de productie verplaatst naar een locatie aan de oevers van de rivier de Charente waar het bedrijf nog altijd gevestigd is.

Terroir
Klei en kalksteen grond met een mild klimaat.