Delord, Armagnac Blanche 42 %

Omschrijving

Wit, glanzend en helder. Een Armagnac met een intense neus met  aroma's van verse druiven, citrusvruchten, peer en groene amandel. Fris en fruitig met een zeer mooie lengte .

In 1893 werd het huis Delord opgericht door Prosper Delord, een rondreizende distilleerder die verliefd werd op ‘het levenswater’ van de Armagnac. Sindsdien is het bedrijf van vader op zoon overgegaan en inmiddels is de vierde generatie werkzaam in het familiebedrijf. De distilleerderij is gesitueerd in het plaatsje Lannepax, in de Bas-Armagnac. De distillatie is het meest belangrijke en fascinerende deel in de productie van Armagnac, en gebeurt altijd van begin november tot het eind van december. Armagnac is een wijndistillaat vergelijkbaar met Cognac, vol van smaak met tonen van champignon, kreupelhout, vochtige aarde en kruiden.

Vinificatie
100% colombard. De wijn wordt hartje winter gedestilleerd in Lannepax, de geboorteplaats van de gehele familie Delord. Dit gebeurt bij Delord nog altijd in de oude ‘sier’ alambieken waar maar slechts 30 liter per uur in wordt geproduceerd. Er vindt geen houtopvoeding plaats.

Serveertemperatuur
18-20°C

Oplegpotentieel
Armagnac kan oneindig lang bewaard worden.

Spijsadvies
Heerlijk als aperitief en digestief.