Duca della Corgna, Corio bianco IGT Umbria

Omschrijving

Een strogele wijn met frisse bloemige noten en tonen van wit rijp fruit. Een fruitige wijn met een zachte en levendige ronde smaak.                      

Vinificatie
Vinificatie volgens de traditionele witte wijn vinificatiemethoden. Na een zachte persing van de druiven volgt de temperatuur gecontroleerde fermentatie bij temperatuur niet hoger dan 18°c. Rijping op roestvrijstalen vaten.

Serveertemperatuur
10-12°C                                                              

Oplegpotentieel
3-4 jaar                                        

Spijsadvies
Lekker bij salades met kip en wit vlees gerechten. Ook erg goed te combineren met zalm en witvis.       

Over de producent
Deze wijn wordt geproduceerd in de Cantina del Trasimeno. Een 'cooperative society' met 200 leden en ongeveer 300 hectare aan wijngaarden, De druivenrassen worden zorgvuldig geselecteerd en de verdere productie en het oogsten wordt gedaan volgens de meest innovatieve, moderne methodes.