Domaine de Grachies, Gros Manseng

Omschrijving

Deze Gros Manseng is een fruitige en bloemige wijn met aroma’s van citrus en abrikoos. Een interessante en sprankelende wijn met een goede balans van zuren.

Vinificatie
De druiven zijn 's nachts geplukt om zo de frisheid en de zuren te bewaren. De wijn heeft een week lang op moderne wijze gerijpt (in roestvrijstalen tanks).

Serveertemperatuur
6-8 graden.

Oplegpotentieel
4 tot 5 jaar.

Spijsadvies
Lekker als aperitief of bij schaal- en schelpdieren. Ook prima inzetbaar bij nagerechten van fruit en lichte kazen.

Over de producent
De Domaine de Grachies is een belangrijk wijnhuis in het zuid-westen van Frankrijk in de regio Côtes de Gascogne. Hoewel deze regio niet heel bekend is wordt 75% van de hier geproduceerde witte wijn geëxporteerd. Het gebied produceert kwalitatief goede en unieke wijnen voor zeer redelijke prijzen.

Terroir
De wijngaarden zijn gelegen ten noorden van de Pyreneeën, De bodem bestaat uit grond met klei en zand. De Atlantische oceaan heeft veel invloed in dit gebied; de lente vrij nat, maar de rest van het jaar is er veel zon.