Bag in box | L'Instant T Domaine de la Genestière IGP Vin de Pays du Gard Blanc

Omschrijving

L'instant T van Domaine de la Génestière is een heerlijke frisse, genereuze witte wijn, waarin je het zonovergoten zuiden van Frankrijk in terugproeft. Goudgeel van kleur met florale aroma's en hinten van grapefruit.

Deze wijn verkopen wij in flessen, maar nu ook in Bag in box! U koopt een klein tapje met een inhoud van 3 liter. Vergeet de goedkope wijn op tap uit de supermarkt, wij bieden u een heerlijke wijn van goede kwaliteit in deze bijzonder praktische verpakking. Ideaal om wijn langer te kunnen bewaren, om altijd een voorraad te hebben en heel handig voor mee op vakantie. Na de opening is de wijn nog zeker 4-8 weken houdbaar (afhankelijk van bewaartemperatuur, bij voorkeur koel bewaren).

Vinificatie
Nadat de druiven geplukt zijn, worden ze gekoeld en ondergaan ze een fermentatie gedurende 24 tot 48 uur. Vervoglens gist het druivenmost 8 dagen temperatuurgecontroleerd. Daarna vindt de malolactische gisting plaats in betonnen en roestvrijstalen vaten.

Serveertemperatuur
Deze wijn serveren op 10-12 °C

Oplegpotentieel
Jong drinken

Spijsadvies
Heerlijk als aperitief of bij asperges

Over de producent
Het domaine la Genestiere bestaat al sinds 1930, maar werd pas in 1994 betrokken door zijn huidige eigenaren – de familie Garcin. Toentertijd produceerde de familie Tavel en Lirac wijnen op een gebied van 40 hectare. In de loop van de tijd heeft de familie het domein uitgebreid met de aanschaf van Domaine Saint-Anthelme, Les Ramieres en Longval. Hierdoor kon het domaine naast de Lirac en Tavel onder meer ook Cotes du Rhone en VDP wijnen gaan produceren. Inmiddels draagt het familiebedrijf de naam Domaines Garcin-Layouni. Alle wijnen van het domaine worden gevinifieerd en verkocht onder de naam Domaine la Genestiere. De Tavel is een van de belangrijkste wijnen van het Rhônedal.

Terroir
De druiven voor deze wijn zijn verbouwd op een kalkhoudende bodem met veel stenen. Deze stenen worden zeer warm in de zomer en geven dan ook ´s nachts warmte af. Zo kunnen er na verloop van tijd zeer rijpe druiven geoogst worden.