Omschrijving
Een prachtige fruitige Tawny port. Zoet, met hinten van noten en fruit. Gemaakt van diverse ports die alle meer dan 40 jaar oud zijn. Houtgerijpt en goed in balans met een lange plezierige afdronk. Voor de echte port liefhebber en ook in een goede wijncollectie mag zo'n fles eigenlijk niet ontbreken!
Serveertemperatuur
12-14 °C
Oplegpotentieel
Langjarig
Spijsadvies
Deze Tawny port combineert mooi met pittige kazen, noten, compote en gedroogd fruit.
Over de producent
Het Porthuis Casa da Silva is opgericht in het midden van de 19 eeuw als Corrêa Ribeiro e Filhos, en is nog steeds in familiehanden van een van Clemente da Silva die in 1933 de nieuwe eigenaar werd en de naam in 1957 veranderde in Casa da Silva Dalva, DALVA is een samentrekking van Da Silva en is de merknaam waaronder het huis nu op 5 continenten internationaal bekend is om de zeer goede prijs-kwaliteit verhouding van de wijnen.
Terroir
De Douro vallei is gelegen aan de bovenloop van de rivier de Douro in het noordoosten van Portugal. De wijngaarden zijn gelegen in het beste gedeelte van de Douro-vallei en hebben allemaal de A-status. De steile zuid-west hellingen waarop de terras-wijngaarden zijn gelegen profiteren maximaal van het grote aantal zonuren. Slechts 26.000 hectare wijngaarden in de Douro vallei mogen ports produceren. Ze zijn terrasvormig aangelegd op de flanken van de vallei. Vaak worden de wijngaarden omringd door muurtjes. De muurtjes beslaan in totaal een lengte van 5000 kilometer, dat was voor de UNESCO een reden om de wijnstreek in 2001 tot werelderfgoed te bestempelen
Lees meer