Omschrijving
Barros 10 Years Old Port heeft een diepe robijnrode kleur. Deze port heeft boterige en caramelachtige aroma's. De rijke textuur gaat goed samen met aangename fruitge smaken. Deze versterkte, lichtzoete wijn heeft een warme en nootachtige tonen in de afdronk. Een mooie combinatie van fijne zuren, subtiel zoet en rijp fruit.
Vinificatie
Deze Barros 10 years old wordt gemaakt als een klassieke port, waarna een blend wordt gemaakt van verschillende gerijpte ports met een gemiddelde leeftijd van 10 jaar. Dat zorgt voor een port met een prachtig gerijpt karakter, waarbij ook het fruit behouden blijft.
Serveertemperatuur
Circa 18 °C
Oplegpotentieel
Circa 5 jaar
Spijsadvies
Heerlijk bij desserts met (pure) chocolade en/of rood fruit.
Over de producent
Porto Barros is bekend geworden door zich als prestigemerk te onderscheiden op het gebied van traditionele en kwalitatieve Portwijnen. Porto Barros is een familiebedrijf en opgericht in 1913 door Manuel de Almeida. Porto Barros maakt tegenwoordig onderdeel uit van Sogvenius Fine Wines, een gerenommeerd bedrijf dat zich gespecialiseerd heeft in kwalitatieve Portwijnen en DOC Douro wijnen. Ook voert Sogvenius bekende merken als Kopke, Burmeister en Calem Porto.
Terroir
De Douro vallei is gelegen aan de bovenloop van de rivier de Douro in het noordoosten van Portugal. De streek is ingedeeld in verschillende wijngaarden, die Quinta's heten. Elke Quinta heeft zijn eigen naam. Slechts 26.000 hectare wijngaarden in de Douro vallei mogen ports produceren. Ze zijn terrasvormig aangelegd op de flanken van de vallei. Vaak worden de wijngaarden omringd door muurtjes. De muurtjes beslaan in totaal een lengte van 5000 kilometer, dat was voor de UNESCO een reden om de wijnstreek in 2001 tot werelderfgoed te bestempelen.
Lees meer