Maison JR Brillet, Single Cru de Cognac, Petite Champagne, Réserve Extra*** VSOP

Omschrijving

Een cognac met een complexe neus van honing, lavendel, gedroogde kruiden, vanille, hazelnoot, beboterde brioche en een verrassende lange afdronk.

Vinificatie
Samengesteld met druiven uit Grand Cru Petite Champagne Wijngaarden. 6 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.

Serveertemperatuur
Deze cognac serveren op circa 18 graden.

Oplegpotentieel
Oneindig lang houdbaar.

Spijsadvies
Een bijzonder glas om van te genieten na een heerlijke maaltijd.

Over de producent
J.R. Brillet is de eigenaar van het 65 hectare grote Maison Brillet., gelegen in het departement Grande Champagne tussen de regio Cognac en de oevers van de rivier de Charente in Petit Champagne. Hier liggen de wijngaarden waar de fijnste wijnen, gedistilleerde dranken en andere heerlijkheden vandaan komen. Het familiebedrijf heeft niet alleen een complete lijn van dranken, maar ook chocolade en relatiegeschenken. In 1656 werd de eerste hand gelegd aan wat vandaag de dag bekend is als de dubbel gedistilleerde cognacs van Brillet. In 1850 werd het bedrijf met meerdere wijngaarden uitgebreid en werd de productie verplaatst naar een locatie aan de oevers van de rivier de Charente waar het bedrijf nog altijd gevestigd is.

Terroir
Klei en kalksteen grond met een mild klimaat.